专利编号：
PMXL-127
专利证号：
专利名称：
黄曲霉毒素β1解毒霉去除黄曲霉毒素β1的方法
专利类别：
其它
专利持有人：
联系方式：
13353082008 联系人：李先生
浏览次数：
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状态：
还未卖出
专利介绍：
本发明提供了一种用黄曲霉毒素β1解毒霉去除黄曲霉毒素β1的方法，其特征在于将该解毒酶直接或间接作用于含毒的样品，缓冲液呈pH7.0～8.5，在20～70℃作用5～120分钟。该解毒酶能够破坏黄曲霉毒素β1的致毒、致癌活性。本发明方法专一，高效，温和和安全，适用于食品加工业去除黄曲霉毒素。