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北京奥运带来巨大商机将给中国餐饮增收200亿元

发布时间：2007/12/17 14:31:54　来源：环球网　浏览次数：1136

　　中国烹饪协会日前发布的《2007中国餐饮产业运行报告》分析认为，2008年的北京奥运会为众多中国餐饮企业提供了巨大商机，将给中国餐饮业带来200亿元人民币的增量市场。

　　这份报告认为，北京奥运会期间餐饮业的商机主要来自奥运场馆、奥运村、媒体村等“奥运区域”的赛事餐饮和“非奥运区域”的休闲餐饮。在“奥运区域”的餐饮菜谱中，西餐占70%，中餐第一次占到30%的比重。这为中国餐饮企业提供了非常好的机会。

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